le Park Hyatt Paris-­Vendôme installe son célèbre chalet sur sa Terrasse d’hiver

Cette année encore, le Park Hyatt Paris-­Vendôme installe son célèbre chalet sur sa Terrasse d’hiver. Forts du succès de la collaboration de ces maisons d’exception, Michel Jauslin, Vice-Président régional Hyatt France, et Caroline Scheufele, Co-Présidente de Chopard ont choisi d’inviter à nouveau les parisiens et les convives de l’hôtel, à venir partager un moment hors du temps dans ce lieu unique qui abrite la quintessence de leurs deux univers.

C’est tout naturellement qu’ils ont réalisé une réplique du Chalet « Fleurier », en référence au nom d’un petit village situé dans le Jura Suisse, l’un des berceaux de la haute horlogerie, où la Manufacture Chopard est installée. Flocons, boiseries, sapins et ambiance tamisée, plongeront les convives dans l’atmosphère des anciens chalets de montagne du Jura Suisse, qui au-­‐delà de lieux de vies se révélaient aussi servir, au 17ème siècle, d’ateliers d’horlogerie, recrée pour l’occasion par la Maison Chopard. Au dîner, Jean-­François Rouquette, le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-­‐Vendôme proposera tous les soirs une Raclette Montagnarde, avec fromage de Saint Nicklaus, pommes de terre grenailles ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes qui viendra ravir les afficionados de spécialités Suisse. Une version Palace agrémentée de truffes sera également proposée aux amateurs. Jimmy Mornet, nouvelle signature sucrée du Park Hyatt Paris-­Vendôme, offrira aux convives une gourmandise glacée et acidulée pour parfaire ce moment hors du temps.

Véritable havre de paix, les parisiens pourront trouver refuge dans ce chalet Suisse où règne une atmosphère chaleureuse et intimiste. Au coeur de la terrasse d’hiver du Palace parisien, ce chalet invite pour quelques heures à l’évasion et à la magie de Noël.

La Terrasse est ouverte tous les jours de 10h à minuit. Pour les déjeuners et dîners Réservation obligatoire. Email : reservations.restaurants@hyatt.com

Les site du le Park Hyatt Paris-­Vendôme : https://parisvendome.park.hyatt.com/fr/hotel/home.html