La Chef Stéphanie Le Quellec, retrouve cette été la Méditerranée et signe pour la saison la carte du Hyde Beach Cannes.
Après sa victoire dans Top Chef en 2011, Stéphanie Le Quellec a d’abord décroché les étoiles Michelin au sein du Prince de Galles avant d’ouvrir son propre restaurant, La Scène, au 32 de l’Avenue Matignon. Elle retrouve cet été la Méditerranée, et signera pour cette nouvelle saison la carte du Hyde Beach Cannes.
“La cuisine ne se limite pas à la gastronomie, il existe de multiples terrains d’expression que l’on retrouve tous dans un hôtel. Ça me plaît beaucoup”.
Stéphanie Le Quellec a pensé ici une carte qui rassemble, une carte de partage qui mettra à l’honneur la pêche locale et ses trouvailles végétales, rêvée pour faire plaisir à tout le monde et pour régaler tous les instants.
Grignotages sur la plage, ou pour s’échapper en bateau le temps d’une journée, avec les délicieux paniers à emporter, composés des meilleurs produits de la région, menu enfant et délicieuse carte du midi et du soir à déguster à table, les pieds dans le sable… Une cuisine authentique et sincère, essentiellement méditerranéenne, forcément délicieuse !
La plage Hyde Beach Cannes et son ponton, une expérience de détente et de gastronomie. Stéphanie a par ailleurs remporté le Trophée ellesdeFrance de la création en 2021.
le Hyde Beach Cannes au Grand Hôtel
A voir aussi sur artsixMic :
Au cœur de la Dombes : Le Parc des Oiseaux !
Dans l’intimité de la famille Renoir
Destination Impressionnisme du Havre à Paris
Emilio Scanavino : This is tomorrow
Nin : Je suis I am, honore la langue anicinabe
MachinaXion au Château de La Roche-Guyon
L’Ukraine éternelle au Palais-Royal
HERVÉ DI ROSA : Ses sources – Ses démons
C’est en croyant aux roses qu’on les fait éclore
Chantal Thomass : Rouge baiser avec Rometti !
Politiquement Intime : Oeuvres engagées
La Dignité des Gitans de Christine Turnauer
Christian Louboutin : L’Exhibitionniste II
HAMSI Boubeker à l’Espace Art Gallery
Pedro Cabrita Reis : Les Trois Grâces
Rêve d’absolu par David Daoud
Regards d’Asie by Eleonora Campofiorito
Close-up, nom masculin invariable
Boris Labbé : L’Infini turbulent
Le Monde de Steve McCurry est au Musée Maillol
